PRETTY THINGS@駒沢
2016.6
またまたご無沙汰になってしまいました。
今回は僕が「東京で一番美味しいコーヒーが飲める」と思っているカフェをご紹介します。
駒沢公園近くにある、山本宇一さんプロデュースのカフェ(コーヒースタンド)プリティ・シングスです。
外観はこんな感じ。
山本宇一さんと言えば、同じ駒沢のBowery Kitchenに始まり、Lotusやmontoakと言ったお店を次々オープンし、東京カフェカルチャーの仕掛人として著名なわけですが、おそらくコーヒーに最も注力しているのがこちらのお店です。
自家焙煎したシングルオリジンの豆を、クレバーというドリッパーで淹れてくれます。
このクレバーというドリッパーは、一見ペーパードリップの様でありながら、抽出する量のお湯を一旦全て投入し、しばらく蒸らしてから、カップに落とすという、いわば「ペーパードリップmeetsフレンチプレス」といった感じの代物です。
詳しくはこちらを
http://www.0141coffee.com/dorip/clever.html
このクレバーで淹れたシングルオリジンコーヒーが本当に美味しいんです。
ペーパードリップのスッキリ感と、プレスのコクのいいところが両方出ている感じ。もちろんコーヒー豆自体が新鮮で美味しいものだからこそ出る美味しさでもあります。
窓の外には椅子が置いてあり、気持ちのいい天気の時は外で飲んでいる人も多いです。
ちなみに、この日はハウス界のイケメンDJ、DJ KAWASAKIさんが1日店長をやってらっしゃいました。
かわいい雑貨やレコードも売っている(たまにフリマもやってます)ので、コーヒーにあまり興味のない方でも是非どうぞ。
プリティシングス
東京都世田谷区駒沢5-19-10
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13161813/
https://www.diastandard.com/journal/201412topic01prettythings/
ツバメコーヒー@燕市
2016/05
お久しぶりになってしまいました。
GWに妻の実家に帰省した際に、前々から行きたかったステキなカフェに連れて行ってもらいました。
こちらは、新潟県燕市にあるツバメコーヒーさん。美容院の中に作られたカフェです。
入口はこんな感じ。
店内にはまず雑貨コーナーがありまして。
奥のカウンターがコーヒーコーナーです。
テーブル席もあって広々としてます。
コーヒーはペイパードリップで。
ドリップコーヒーは400円。
この日はマイルドな中煎り(ツバメブレンド)とほろ苦い深煎り(イヌワシブレンド)を。
とても美味しいです。
ペイパードリップでのすっきり感が好きな人(僕です)にはバッチリ。酸味も強くはないので、サードウェーブ系が苦手な人にもオススメできます。
量も多いので、お得感ものすごく高いです。
他にシングルオリジン(ブラジル、コロンビア、グァテマラ、エチオピア、マンデリン)もあります。
とても美味しかったので、自宅用に豆も購入したんですが、家でも美味しく淹れることができました。お店でも美味しくて、買って帰った豆も美味しいのって意外と貴重です。
こんなにステキなカフェが妻の地元にあるなんて。帰省の楽しみが一つ増えました。
以下のサイトでは、Google indoor viewで店内を見ることができます。興味を持った方は是非。
ツバメコーヒー
0256-93-3032
新潟県燕市吉田2760-1
http://tabelog.com/niigata/A1501/A150102/15013869/
ISANA(沼垂テラス)@新潟市
VERVE COFFEE ROASTERS@新宿
cafe vivememt dimanche@鎌倉
Neighborhood and Coffee 奥沢2丁目店@自由が丘
2015/11
タイトルだけ読むとわかりませんが、こちらはスターバックスの新店舗でして。
オープンすぐの11月に行ってまいりました。
ご覧の通り、他の店舗とは異なるスタイルのスターバックスでして。
フードも違いますし(店内で焼いてたりします)
コーヒーも1杯ごとにドリップしてくれます。
手前に見えるクローバーというドリッパーは、スターバックスの限られた店舗にしか置いておらず、リザーブ(高級豆のラインです)の豆をこのドリッパーで抽出してくれるのですが、見てるだけでも面白いのでぜひ。
そして、なによりの違いはアルコールも扱っていること。
僕は下戸なのでコーヒーのが嬉しいですが、この雰囲気でビール飲めるのは、好きな方にとってはたまらないんじゃないでしょうか。
おなじみのスターバックスラテもこのとおり。
綺麗なラテアート付きです。
グッズもNeighborhoodの店舗限定の仕様です。
マグやカード、かわいいですよ。
まだ都内に5店舗しかありませんが、お近くの方はぜひ。
草枕@虎ノ門
今回ご紹介するのは、僕にしては珍しい純喫茶的なお店「草枕」です。
虎ノ門のオフィス街を歩いていると現れるこの看板。
そう、珈琲屋です。
店内もかなり素敵な味わいです。
店名は、もちろん夏目漱石の小説から(不勉強な僕は読んでませんが)。
コーヒーは濃さをこいめ、ふつうめ、うすめから選べます。
とてもとてもとっても腰の低いマスターが、丁寧にドリップしてくれます(確かペーパーだったと思います)。
自家製ケーキとっても美味しいです。
この日はチョコレートケーキを選びましたが、チーズケーキも美味しそうでしたよ。
23時まで開いているという、とてもありがたいお店ですので、仕事帰りにゆっくり読書したい際などにおすすめです。