KOFFEE MAMEYA@原宿
2017.01
かつてこの地には「OMOTESANDO KOFFEE」がありました。
古民家の中に、正方形のカウンター。その中に白衣のバリスタが１人というスタイルは国内外に多くのファンを抱え、東京のコーヒー文化を代表する存在だったわけですが…2015.12に多くのコーヒーファンに惜しまれながら、建物の関係で姿を消すこととなったわけです。
そこから一年。
この「コーヒーファンにとっての約束の地」に、形を変えてバッカゲン(back again)です。
入り口はこんな感じ。原宿の住宅街に突如現れる印象です。
一歩足を踏み入れたところ。
以前のOMOTESANDO KOFFEEを知っている方からすると、変わったなという印象はありつつも、根本的なセンスの変わらなさに嬉しくなることでしょう。
そう。ここがKOFFEE MAMEYA。
OMOTESANDO KOFFEEがリニューアルした姿です。
店内には依然と変わらぬ白衣のバリスタの姿が。
まるで香港とかの漢方薬専門店のように、壁面にコーヒーが並べられています。
１人１人じっくり接客していくスタイルは、接客を超えてもはやカウンセリングの域。
豆を購入すると付いてくるペーパーには、その豆の適温や分量のアドバイスまで書かれています。
選んだコーヒーは購入はもちろん、ペーパードリップでいただくこともできます。
この、豆を入れてる袋がまたオシャレなんですわ。テイクアウトが基本ですが、混んでなければ店内で立って飲んでいくことも可能です。
味もスタイルも、東京でコーヒーを語るなら、欠かせないスポットであることに間違いはありません。コーヒー好きを自称するならマストゴーです。
