東京茶寮@三軒茶屋
2017.01
今回はコーヒーでなく、お茶です。
名店Obscuraを擁する三軒茶屋に、お茶を面白く出してくれるお店が出来たということで行ってきました。
東京茶寮さんです。
ちなみに、大変人気なご様子で。一時間待ちました(予約できます)。
店内には大きなコの字カウンター。
中にはお茶のバリスタさんが。
メニューは煎茶2種飲み比べにお菓子が付いて1,300円。
今回はこちらの二つを選んでみました。
丁寧にグラムを計りながら茶葉を用意してくれます。
抽出はこちらのドリッパーで。
まるでサードウェーブのお店です。
お茶なので、しばらく蒸します。
くいっと上げると、ドリッパーにお茶が落ちるという仕組み。
さて、いただきましょう。
二の煎、三の煎といただくので、気分はまるで三成が淹れたお茶を飲む羽柴秀吉といったところ。
こちらはお菓子。
もちろんお茶を購入することも可能です。
なかなか日頃、お茶をゆっくり飲む機会はないわけですが、茶室に行くのは敷居が高いし…という方にはうってつけ。
ゆっくりじっくりお茶の魅力に浸れるスポットです。
東京茶寮
東京都世田谷区上馬1-34-15
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13204215/
