2016.10 ここ2〜3年でのコーヒー界のビッグニュースと言えば「サードウェーブの隆盛」で、その旗手と言えば、もちろんこのblue bottle coffee。 僕も清澄白河のロースタリーオープンの日には大行列に並んだ一人です(結局、その日は入れず、そのまま清澄白河…

このブログで紹介するお店は東京のが多いのですが、僕は少し前まで茨城県のつくば市に住んでいました。 つくばは、都会と田舎のバランスが素晴らしく、程よく便利で、程よくオシャレな本当に住みよい街です。 僕は、ある種つくばに恋していたわけですが、そ…