VERVE COFFEE ROASTERS@新宿
2016/04
新宿に新しく出来た「大人ルミネ」こと「NEWoMan」内に新しく出来たお店に行ってきました。
内にと書きましたが、実際は新宿駅新南口の一部といった感じで、ピエールマルコリーニやトラヤカフェの並びです。
カリフォルニアから初上陸のこちらのロースターのコンセプトは、店内にもでかでかと書かれているとおり「Coffee is a Fruit」。
3rd wave隆盛の今、コーヒーに酸味を求めるのは当然になりつつありますが、こちらは特にこだわっていらっしゃる様子。
今回(も)ケニヤを注文し、出来上がると名前が呼ばれる最近のシステムです。
待っている間に店員のお兄さんとコーヒートークをして、押上のアンリミテッドコーヒーを教えていただくなど、いろいろと収穫もありつつ。
後ろに写ってるのはカリフォルニアクロワッサンのストロベリー&バニラビーン。他にもドーナツやパウンドケーキなど、コーヒーに合いそうなスウィーツも充実してます。
コーヒーはペイパードリップで抽出。豆の特徴を記載したペイパー付きです。こういうのコーヒー好きとしては嬉しいですね。
ペイパーナプキンがレゲエの方が頭にまくやつみたいな巻き方で、結構度肝を抜かれました。
豆の焙煎は全てアメリカ本国でしてるそうですが、抽出に適した期間内(1週間程度)には日本に届いてお店で使用しているとのこと。確かに酸味は強いですが、決して飲みにくいものではないと思いますよ。量も多いので、たくさん飲みたい人にもオススメです。
ただ、席がかなり狭いので、コーヒーとスウィーツを合わせて楽しもうとすると、混みそうな時間帯は厳しいかもしれません。要注意。
ちなみに、店内BGMはステキなサーフミュージックといった感じで、決してBitter sweet symphony(The Verveの代表曲)ではありませんでした！
ヴァーヴ コーヒーロースターズ
03-6273-1325
東京都新宿区新宿 4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 2F
cafe vivememt dimanche@鎌倉
2016/01
だいぶ前回から時間が空いてしまいました。
今回は、僕がコーヒー好きになったきっかけのカフェをご紹介します。
入り口にあるこのナイスなおじさん2人の看板に書かれている店名。カフェ ヴィヴモン ディモンシュ(通称ディモンシュ)と読みます。
この覚えにくい店名は、フランソワ トリュフォーの映画「日曜日が待ち遠しい！」からとられています。つまりフランス語です。
外観はこんな感じで、基本的には外のベンチに何人かは並んでいます。
先日リニューアルしたのですが、基本的な雰囲気はこの時と大きくは変わっていません。
不思議くらい、とにかくコーヒーが美味しいです。近年はマスターによる自家焙煎なのですが、その前からこの不思議な美味しさの魔法が知りたくて通っています。
店員さんからだったかもしれませんが、前に聞いたところによると「美味しくなれ」と念じながら抽出するのだそうで、僕はまだまだ念じが足りないということなのでしょう。
こちらは、コーヒーと並ぶ看板メニュー「オムレット デ オリ」。いわゆるオムライスです。卵トロトロ系で絶品デミグラスソースがかかっています。何度食べても、何度食べても…また食べたくなってしまいます。
お皿のこういうところもかわいすぎますし
このシュガーは毎回持ち帰りたくなってしまいます。喫茶人。
そして、こちらパフェ ディモンシュ。
ダジャレもエスプリが効いてます(？)。
ところで、後ろに写っているT-shirt。ちょっと見えにくいですが、こちらはこのお店の公式グッズでして。
プロレス好きのマスターによる、カナディアンバックブリーカーをかけられながらでもコーヒーを抽出する様子を描いた「Never give up Coffee Time」T-shirtです。
たぶん2005年頃のグッズなんですが、着ていったらマスター初めみなさん凄く喜んでくださって…ファン冥利につきる瞬間でした(笑)。
間違いないコーヒーが飲めて、フードも美味しく、グッズも素晴らしい。ちなみに、マスターはDJ(クラブもラジオも)もしてたりして…
僕にとっては初恋の、そしていつまでも最愛の人のようなカフェです。
この時も20周年記念のトートと、ずっと欲しかったドリップポットを購入しちゃいました。
今日も明日も念じながらドリップしなきゃ。
カフェヴィヴモンディモンシュ
0467-23-9952
神奈川県鎌倉市小町2-1-5 桜井ビル １Ｆ
Neighborhood and Coffee 奥沢2丁目店＠自由が丘
2015/11
タイトルだけ読むとわかりませんが、こちらはスターバックスの新店舗でして。
オープンすぐの11月に行ってまいりました。
ご覧の通り、他の店舗とは異なるスタイルのスターバックスでして。
フードも違いますし（店内で焼いてたりします）
コーヒーも１杯ごとにドリップしてくれます。
手前に見えるクローバーというドリッパーは、スターバックスの限られた店舗にしか置いておらず、リザーブ（高級豆のラインです）の豆をこのドリッパーで抽出してくれるのですが、見てるだけでも面白いのでぜひ。
そして、なによりの違いはアルコールも扱っていること。
僕は下戸なのでコーヒーのが嬉しいですが、この雰囲気でビール飲めるのは、好きな方にとってはたまらないんじゃないでしょうか。
おなじみのスターバックスラテもこのとおり。
綺麗なラテアート付きです。
グッズもNeighborhoodの店舗限定の仕様です。
マグやカード、かわいいですよ。
まだ都内に５店舗しかありませんが、お近くの方はぜひ。
草枕＠虎ノ門
今回ご紹介するのは、僕にしては珍しい純喫茶的なお店「草枕」です。
虎ノ門のオフィス街を歩いていると現れるこの看板。
そう、珈琲屋です。
店内もかなり素敵な味わいです。
店名は、もちろん夏目漱石の小説から(不勉強な僕は読んでませんが)。
コーヒーは濃さをこいめ、ふつうめ、うすめから選べます。
とてもとてもとっても腰の低いマスターが、丁寧にドリップしてくれます(確かペーパーだったと思います)。
自家製ケーキとっても美味しいです。
この日はチョコレートケーキを選びましたが、チーズケーキも美味しそうでしたよ。
23時まで開いているという、とてもありがたいお店ですので、仕事帰りにゆっくり読書したい際などにおすすめです。
cafe 1886 at BOSCH@渋谷
2015/10
前述のglorious cafeの後に行ってきました。
余談ですが、サッカーでもドイツのチームは名前に数字(創立の年でしょうね)入れるの好きですよね。1860ミュンヘンとか。なんでなんでしょう。
注文はこちらのカウンターにて。いわゆるシアトルスタイルです。
ドイツらしく、ハード系っぽいパンも充実してます。が、この日はglorious cafeで食事済ませていたので、コーヒーのみ注文。
ハンドドリップにすると、こちらの番号札(札…？)を渡されます。さすが工具メーカーと言う感じですかね。こういう遊び心好きです。
コーヒーはこんな感じで出てきます。二杯分あるとか、特に量が多いわけではありませんが、こういう演出嫌いじゃありません。
豆は銀座のトリバコーヒーのものを使用しているそうで、ポッドからのサーブだと400円、ハンドドリップにすると500円。両方頼んでみましたが、かなり違いがあります。100円出し惜しみせずに、迷わずハンドドリップを注文してください。
パンも美味しいみたいなので、次回は是非食べてみたいです。
COUTUME JAPON@青山
2014/11
一人でも多くの方がご無事でありますように。
Pray for Paris。
そんなわけで、今回はパリから日本へ上陸したカフェのご紹介です。
「今、パリで一番美味しいコーヒーが飲める店」ことクチュームさんです。
こちらの特徴は「スチームパンク」という、おそらく日本ではこちらでしかやっていないであろう方法で提供してくれること(お店行ってから時間たってますんで、今では違うかも…)。
エアロプレスとサイフォンの合体という感じでしょうか。
カウンターで注文すると、こんなオシャレな番号札を渡されます。
提供はこんな感じ。
豆の説明も丁寧です。
こういうお店では珍しく、セットが比較的リーズナブルなので
僕もエスプレッソアイスを頼んでみました。
内装もとてもオシャレですし、スチームパンクは一見の価値あり。場所柄考えると、かなりリーズナブルですし、おすすめです。
クチューム 青山店
03-6418-5325
東京都港区南青山5-8-10
あかりまど@赤坂
2015/08
今回は赤坂にある隠れ家カフェを。
こんな路地の奥に…
こんな感じでお店があります。
テラスも大変ステキそう。
お店の名前はあかりまど。
料亭をリノベしたカフェです。
そこかしこに残る料亭の面影がとてもステキです。
この日はロコモコと
暑かったのでアイスコーヒーを。
あんまりアイスコーヒー飲まないんですが、美味しかったですよ。
これで土日もランチ1000円なんですから、素晴らしいですよね。
ホットコーヒー飲んでないんで、カフェとしての評価は保留ですが、この素晴らしい雰囲気の中でコスパの高い美味しいランチが食べれる点では、かなりオススメです。
あかりまど
03-6277-6939
東京都港区赤坂2-17-69 エミナンスビル 1F
